花筏

辛子明太子のクリームスパゲッｔィ

材料さえあれば１０分もあれば簡単に作れ、しかも「美味しい」こと請け合いのスパゲッティが、『辛子明太のクリームスパゲッティ』

材料・・・スパゲッティ、辛子明太子（生食用）、生クリーム（×植物性）、シソの葉（細かく刻んでおく）、きざみ海苔

作り方・・・スパゲッティ人数分をたっぷりのお湯でゆでる（ゆで時間をきちんと守る）
その間に、辛子明太子をボールにほぐし、そこに生クリームをやや多めに入れる　（量はお好みで、たっぷり入れると辛みが和らぐ）
　
ゆであがったスパゲッティをボールに入れて、明太子をよくからませて、お皿へ。
あとは、上にシソの葉を散らして、きざみ海苔をたっぷり乗せて。
はい、できあがり！

手を使います

ミケ姉さんは、変な癖があります。水を飲んだり、食べるときに、「手」を使います。

まず、こうして右手を水につっこんで、たっぷりの水を付けます。





それからおもむろにその水を含んだ手を口元に持っていきます。

そして、ペロペロ。。。「こうして頂くと、美味しいのよねぇ」と言わんばかり。何度もこれを繰り返します。


カリカリの餌も、ボールからわざわざこうして手で外へ取り出して、それから食べてます。こんなことするのは、我が家の猫達の中ではミケだけ。

柔道一直線、なつかしい！

昭和４４年６月から４６年４月まで、日曜日の午後７時からＴＢＳで放映されていた番組。ＮＨＫの衛星放送、『お宝ＴＶ』（再放送）という番組で、この『柔道一直線』が取り上げられていました。

原作は梶原一騎のマンガだそうですが、当時はそんなこと全く知りませんでした。
主役は一条直也役で桜木健一、相手役は吉沢京子、役名は高原ミキ、「ミキッペ」でした。今の韓国ドラマのように（？）、さわやかなカップルでした。
　今夜の番組でも、ご本人が登場していましたが、もう４０年近くになるのに、あまり変わらずさわやかで一直線な感じの桜木さんでした。

その直也の鬼の師匠役は、最近亡くなった高松英郎。あのゲジゲジ眉とギョロッとした目でＴＶの画面からにらまれると、本当に鬼のように思ったものです。

柔道のライバルで良く覚えているのは、役名がとても素敵だと思った、風祭右京（佐々木剛・・・この人は、「お荷物、小荷物・・・」という面白い番組に出ていた記憶がありますが、その後、あまりＴＶ界ではお名前を聞きません）。
この風祭という名、番組が終わって、数年後、箱根登山鉄道に「風祭」という駅があることを知り、忘れられぬ地名と役名となっています。

そして、なんと言っても、結城真吾。。。そう、近藤正臣。
当時、熱心にこの番組を見ていたのは、男の子達はやはり柔道の技のすごさ（今のようなコンピュータグラフィックはなかったので、撮影も大変だったのでしょう）だったのでしょうが、私は、この結城真吾が見たくて。。。でした。
キザに頭を振ってその額にかかる前髪をあげる仕草に参ってました。その後、「コンドーです」と言いながら、前髪をあげるこの仕草を誰かコメディアンがやって、ちょっと流行ったことがありましたっけ。
その結城真吾の最初の登場シーンが、今夜、ＮＨＫの番組で見られました。柔道が強い転校生がやってきたというので、仲間がそっと音楽室に見にいくと。。。ピアノを弾いていると思ったら、突然身体がフワッと回転して。。。。そう、あの有名なシーン、ピアノにひらりと飛び乗って、足でピアノを弾く。。。（曲はけして、「猫ふんじゃった」ではないです。この回のずっと後のシーンで猫ふんじゃったになったのかもしれませんが）ところです。もう、懐かしくて、そしてちょっとウルウルでした。

番組でも近藤さんが言ってましたが、この結城真吾役をやっていたのは、２８歳。私も当時、何かで、その実際の年齢を知って、ちょっとショックだったのを覚えています。でも、少しも違和感なかったのです。独特の声と話し方は少しも変わっていません。

この番組がスタートした昭和４４年というのは、安田講堂での攻防があり、新宿西口広場ではフォークゲリラが盛んで、７月にはアメリカのアポロ１１号が月に着陸した年。。。。
月日の流れを改めて思いました。

国旗と国歌

日の丸好きです。世界の国旗の中で誰にでもすぐ覚えてもらえる配色とデザイン。海外で青い空にあの白地に赤い旗がへんぽんと翻っているのを見たときの、あの気持ちよさ。
わたしは、小学生のとき、「白地に赤く～」という歌を習いました。（歌詞を書くとどこからか、チェックがはいりそうですが）「あ～美しい日本の旗は」と終わります。

君が代の歌詞、「君」が戦前の天皇と考えるなら、おかしいですが、現代の憲法の下、「主権在民」を疑う人は誰もいないでしょう。他の国だって、国家体制が変わっても慣れ親しんだ以前の国歌をそのまま使っている国はいくらでもあるではありませんか。
あの君が代。。。「君」は、両親であり、先生であり、先輩であり、友人であり、自分であるとしっかり教えればいいのです。なんの不都合もありません。その自分たちの繁栄を「千代に八千代に」栄えるよう、一人ひとりが努力していく誓いの歌、「言祝ぎ」の歌として、歌うことがおかしいとは思いません。

どこの国でも国旗や国歌に対して、国民は誇りを持っています。つい先日、軍がクーデターを起こしたタイ。７０年代、あの国に行ったとき、とても驚いたことがあります。映画館に入ると、映画が始まる前に、プミポン国王夫妻の写真がスクリーンに映し出され、国歌が流れ、観客は皆立って敬意を表すのです。王様の国はこういうことなのかと感じました。（娯楽の場まで、国旗や国歌を持ち出したいとは、けして思いませんが）
アメリカ合衆国は、移民がアメリカの市民権をもらうときに、国旗に忠誠を尽くすことを誓わされ、国歌『星条旗よ永遠なり』の二番だか三番までの歌詞が歌えないと認められないと聞いたことがあります（今でもそうなのかは・・・不明）今でも公立の小学校なら、教室に必ず星条旗がかかっているのではないでしょうか。移民の国ですから、その心を一つにするための本当に必要な手段としての、国旗や国歌なのでしょう。
国際的にも、国旗の掲揚順を間違えたり、上下逆に掲げたりすると、その国を侮辱するのと同じこと、だから、外務省にはそれ（プロトコロール）を専門とする部署もあるはず。

個々にいろいろな思いがあるにせよ、公立の義務教育の式典で国旗を掲揚し、国歌を歌うことがなぜ自然にできないのか、そのほうが不思議。

また、最近は、学校で、「君が代」をきちんと教えないのか、不思議です。わたしは、少なくとも小学校で習いましたが・・・。近頃接する学生に「国歌斉唱」と言っても、きちんと口を大きくあけて、歌える人がいないことには驚きます。そんな国、どこにあるでしょう。恥ずかしいです。

確かに、不幸にして日本は第二次世界大戦で、この旗のもと戦地に送り、送られた記憶を持つ人がいます。でも、戦後、別なデザインの国旗や、別な歌詞の国歌が制定されていたら事情は違うのでしょうか。そうではないのでは。

誇りを持って国旗を仰いで、国歌を歌えるような国に、世界の人が日の丸を見たとき敬意を払ってくれるような国にしていこう、それが日本に生まれ、育つ人の役割だからと、肝心なことを教えればいいのでは。

憲法の改正問題や靖国問題など、ややイヤなことが話題にあがります。しっかりと、一つ一つを見極めながら生きていきたいし、若い人に語っていきたいと思っています。

いつ怪我したのか

猫のシロが入院しました。
数日前、ソファで横になっているシロの前足に傷があるのに気づきました。カサブタになっていたし、さわって確かめようにも、シロが嫌がって逃げてしまうし、いつもどおり、食器棚や冷蔵庫の上に飛び乗れるし、食欲もあるので、まあ、数日もすれば治るかと楽観してました。

でも、今日、やはり足をかばっているようだし、さわろうとすると、痛いからか、逃げるので、これは一度獣医さんに見てもらわねばと、今日、仕事から大急ぎで戻ってから連れて行きました。ペットタクシーを頼んだので、ついでに、犬のフローラと、爺も状態チェックに連れていきました。

愛犬のフローラは、もう１年以上前に「リンパ腫」と宣告され、余命半年以内と言われましたが、なんとか元気にいてくれています。喉のリンパのところが大きく腫れており、最近ではそれが気管を圧迫して苦しいのか、ゼイゼイしてます。まあ、今のところ、他への顕著な転移はないようですし、心臓も、特に問題なし。今日は、気管を広げるために、喘息治療の薬をもらいました。
同じく犬のゲン爺は、「白内障」が進んでおり、もうほとんど見えていないだろうとのこと。夜間の散歩は危ないと言われました。確かに最近、家でもモノにつまずいたり、ぶつかったりしています。
フラも爺も食欲はあるので、とにかく無理はさせず、少しでも長く一緒に暮らしていきたいと思ってます。

で、シロ。。。傷は深く、もう膿んでいて、筋膜の白いところまで見える状態でした。ちょっと薬をつけるだけではダメで、明日、外科処置をするので、とにかく預かるとのこと。あさって、状態がよければ連れ帰れるでしょう。もっと早く気づいてやっていたらよかった。

駅弁と郡山の薄皮饅頭

世の中、三連休ですが、仕事で福島県の郡山へ日帰りしました。東北新幹線で１時間３０分ほどで到着します。白河の関を越えていくのに。。。ほんとに近くなりました。

到着が１２時ちょっと前、そのまま仕事に入るので、東京駅のコンコースのお弁当屋で、駅弁を調達。大増の『吹き寄せ弁当／秋露のささやき』という名前からしておいしそうなものを購入。
ご飯は「あきたこまち」を使用。そのご飯の上には、ニンジンを蜻蛉の形にぬいたものが乗っています。秋刀魚のうま煮、黒ムツの西京焼き、銀杏の松葉串、きのこ和え、むかごのしんじょ、煮物には秋ナスや南瓜など、秋の味がいろいろ入り、開けた瞬間、本当に秋の風を感じました。味も大増らしくしっかりしていて美味しかったです。


郡山の名物は、なんといっても柏屋の『薄皮饅頭』。素朴な饅頭ですが、大好きです。駅の構内にも、販売コーナーがありますが、お店は駅からすぐの通りにあります。


通りに面したところで、職人さんが手際よく餡を皮に包んでいく様子を見せていました。おいしいお茶があればいくつでも食べられてしまいます。

だし巻きたまご

過日、ＮＨＫの『ためしてガッテン！』で「名人のつくるだし巻きたまご」というのがありました。だし巻き卵は好物ですが、なかなか家庭で上手に作れないものです。

おいしく作るコツは、ダシを卵に対して多めに入れる。卵はけして混ぜすぎないということでした。（上記リンクしたＮＨＫのＨＰに作り方レシピも載ってます）

で、トライしてみました。ウーン、本当においしい。ぱさぱさでなく、食べるとダシがジワッと口の中に広がります。
作りたてより、少し時間をおいたほうが、味がしっくりなじんでいます。これは癖になりそうです。

いつしか秋

きょうは朝から９月の雨。
エアコンのスイッチを入れることもなく、窓を開け放して雨の音を聞くのも久しぶりで、なんとなく心が落ち着く気がします。

夕方には止んで、犬との散歩に出てみれば、秋の虫の音。一年ももう３分の２過ぎたんだとしみじみ思いました。

　　　わがために来る秋にしもあらなくに虫の音聞けばまづぞかなしき　　
　　　　　　　　　　　　『古今和歌集』　　巻四、秋歌上

日本人だけが、虫の声を雑音としてでなく「言語」として脳は処理すると聞いています。本当にコオロギの声など聞くと「秋はさびしき・・・」と聞こえます。
まあ、これからは秋の夜長、涼しい風を感じながら、本を読みましょう。